Irish Coffee

 Irish Coffee, czyli kawa po irlandzku, powstała w 1943 roku na irlandzkim lotnisku, z którego leciały samoloty do Nowego Jorku. Linia lotnicza proponowała pasażerom na rozgrzanie herbatę z dodatekiem alkoholu, ale Irlandczycy woleli kawę - tak narodziła się sławna irish whisky-irish coffee.

...w zadnym lokalu nie wypijesz normalnej IC, dopoki nie zrobisz jej sama

Składniki: ( 1 szklanka)

40 ml irlandzkiej whiskey

20 ml bitej śmietany (albo 5 ml śmietanki UHT)

2 łyżki cukru pudru !!!

120 ml gorącego espresso (albo innej kawy, ale wysokiej jakości)

Opis przygotowania: 10 minut

Przygotować gotową bitą śmietanę, albo zrobić ją samemu: wystarczy wstawić śmietankę do zamrażalnika na 5 minut i ubić ją widelcem, aż zgęstnieje. Do wysokiej szklanki wlać whiskey, kawę i dodać cukier puder. Zamieszać, dodać śmietanę, i od razu podawać.
(nie poprawiam), ale...- Tomasz. (Dzieki Tomasz.- jak" mozna" to należy mnie poprawiac)..)

No właśnie... ta kawa "chodzi" za mną od rana.

...i przygotowałam kawę z kardamonem i cynamonem...niestety.