Wymyśliłam sobie, że zrobię "prawdziwny" makaron domowy. Niby nic, zwykła czynność.
Nasze babki i matki robiły go dawniej regularnie. Pierwotnie chciałam wygnieść 1 kg mąki z 10 jajami.
Na moje szczęście wsypałam do miski 0.5 kg mączki i dodałam 5 jajeczek.
Samym wyrabianiem ciasta byłam już nieco zmęczona- trzeba mieć "parę" w rękach.
Dłonie mam dość silne, więc dalej do przodu, do tyłu i jeszcze raz.
Przez moment pomyślała, że to był dobry sposób na wyładowanie damskiego nerwa. Jednak to głupi pomysł.
Przecież na pokarm przenosimy naszą energię, a z złożenia makaron ma być smaczny, a nie "zły".
Potem miałam przerwę- czekałam aż ciasto trochę podeschnie. Trzeba je przewrócić na drugą stronę i znów chwilka relaksu np. na wstawienie rosołu.
Zostawiłam, to makaronowe dobro na noc do wyschnięcia.
Wierzcie mi- bardzo szybko zasnęłam.
Rano przełożyłam 5jajeczny do woreczków i pojemniczków.
Dopiero po takich czynnościach człowiek docenia czas i pracę jaką wkładali nasi przodkowie w zwykłe życie.
Podziwiam Cię.
OdpowiedzUsuńPowiem Ci szczerze, że od jakiegoś czasu przymierzam się do zrobienia makaronu. Nigdy go nie robiłam ale miałam okazję jeść domowy makaron.
Fabryczny, nawet ten z najwyższej półki ( mam na myśli oryginalne włoskie makarony) z domowym nie ma porównania.
Obiecałam sobie, że gdy przyjdą jesienne, pluchowate soboty wtedy zabiorę się za "produkcję makaronu".
Życzę ci rozkoszowania swoim makaronem.
Smacznego!!!
Miłej słonecznej soboty.
Pozdrawiam:)
Lusia
...lata całe nie robiłam makaronu, kiedy żyła moja Mama robiłyśmy go hurtem, raz w miesiącu stawałyśmy przy stolnicy i robiłyśmy zapas na 4 niedziele, bo w niedzielę obowiązkowo był rosół, rosół z prawdziwej kury, z warzywami z własnego ogrodu...eh, smak rosołu plus makaronu bezcenny dziś!
OdpowiedzUsuńSerdeczności:)
Masz delikatne dłonie,albo zbyt mocno ściskałaś wałek:)Piękne kluseczki.
OdpowiedzUsuńRobię makaron sporadycznie,jak sobie umyślę.Natomiast pierogi zdarza mi się robić częściej.
Pozdrawiam serdecznie.
Narobiłaś mi smaka na taki makaron. Moja babcia zawsze w niedzielę taki robiłam - smak pamiętam do dzisiaj. Sama też kiedyś zrobiłam, ręce wyglądały jak Twoje, ale smak wszystko wynagradza. pozdrawiam ciepło:)
OdpowiedzUsuńsmak przeszedł, a pęcherz został :)
Usuńreszta ok.-nie ma problemu- pozdrawiam